何來有我：我的家(鍾樹森)

我的家

中學時代很怕與同學一起的時候遇上弟妹，因為他們總會對我高呼：「大佬森！」雖然我真的是家中的老大，但「大佬」在廣東話裡總有點江湖味，或許就是青少年的自我形象問題，當日的我總有點點尷尬。話說回來，我始終都是父母的第一胎，加上又是兒子，正所謂長子嫡孫，所以按著傳統中國人的思想，我總受到萬千寵愛的。我其實應該沒有機會成為長子嫡孫的，因為我父親本非家庭中的長子，只因戰亂才讓他成為了家中唯一亦是最後的一位男丁。既然父親是唯一，那我就自然得到了這種父蔭了。

祖父

若要介紹我的家族可從祖父母開始，但我從來沒有見過祖父，從小都大就從家人口中聽到他的惡行，尤以祖母對他更恨之入骨。據家人所講，我的家族在香港開埠不久就從新會搬進來，所以我的祖父時代已有回鄉省親的活動。小時候聽長輩說，鍾氏一族本來都是從事建築生意的，是稍微有點家底與見識，所以我的祖父是那個時代的皇仁高材生。不知怎的，我只知本來在政府作官員英文極好的祖父在結婚後整日花天酒地(沒有長輩向我確認理由，但我估計因祖母是盲婚啞嫁婚回來，所以夫妻關係極差)，後來弄得一身毒癮而散盡家財，最後在二戰期間逝世。

父親

由於祖父的緣故，所以我父親在小孩時代已需要謀生。真的是「謀生」，不是工作，或者發展事業，而是要「謀求生存」。因為他沒有讀過書，所以他一直從事體力勞動的行業，到了十多歲就進了酒樓的點心部當學徒。從父親口中常聽到幾句話說話：「我廿五歲就做師傅，管成個點心部啦！」「起身有幾難？我朝朝起五更啦！」「我無讀過書都可以自己學識寫字！」「大個仔有得揀點都唔好做點心！」我小時候覺得他的說話很矛盾，又要好「巴閉」地認威風，但又不許子承父業。到了懂事之後，我才稍微體會他那種辛酸、那種刻苦、那種毅力！

每當我介紹父親是點心師傅的時候，十居其九都會遇上外行人的回應：「你父親在家裡一定煮很多東西給你吃吧！」有幾點真的要澄清：

一. 父親的廚藝本來極差，小時候真的不想吃他煮的餸，結果我在小三左右已開始學煮飯；

二. 家裡的飯餸都是母親煮的，她的手藝實在高明，我到今天還很愛吃；

三. 父親偶爾也會在家做點心，但因器材所限，結果我們每次都是「捱義氣」地吃完；

四. 父親今天一手的「橫練的」煮藝是在退休前幾年，天天晚上在酒店從真正大廚裡學回來的；

五. 父親在飲食上對我最大的影響，就是把我調教成咀尖非常的。

諸位看官，真的不要以為所謂「飲食世家」有甚麼與別不同，或許各位天天在家裡吃的也比我當日還好呢！

母親

我的母親算是一個傳統的中國女性，她在酒樓與父親結識後結婚，從此就一直作家庭主婦(我老婆很羡慕)。但我的母親亦算是一個不太傳統的中國女性，她是新中國時代擔起半邊天的高中畢業生，她常在我小時候提到甚麼黨呀、毛主席呀、天安門之類的用詞。我自少就覺得很奇怪，既然從她口中講的那麼好，為甚麼又要來到這個香港呢？不過我又會安慰自己，如果母親沒有嫁給父親，那會有我？所以我還是乖乖地聽好了。

母親其實十分厲害，由嫁入鍾家時不懂任何廚藝(又回到飲食問題)，到煮得比作點心師傅的父親還要好也只需區區數年光陰。八年下來，她總共生了我們五兄弟姊妹，真的不可看扁了她。沒有工人，只有她與不大幫得上的嫲嫲(按現在的醫學知識，嫲嫲應該早有柏金遜症)兩人，天天與五隻「化骨龍」對陣，真的不是易事。

弟妹

由於我是「大佬」，所以我沒有哥哥姐姐可以「跟」，亦即是有四名難招呼的弟妹「跟」我。由於緊隨著我的是三名妹妹，所以我在八歲之前都覺得十分苦悶，每天在家裡看她們三個玩的家家酒，真的連找一個打架對像也感到充滿困難，因為我總不成要向妹妹出手吧。真到七歲多的時候，媽媽告訴我將會有一位弟弟，真的高興到不得了，心知以後有人陪我玩了！到了弟弟第一天回家，我還一早走到屋村電梯大堂等他呢！

有些事情在成年後回想，真的發現日子是無法追回來的，因為在成長的日子裡，我常覺得我仿佛與弟妹欠了幾年生活的日子。很有可能就是因為我唸大學的時候住了幾年宿舍的緣故，我常常覺得三個妹妹總是一起的，比我年輕八年的弟弟就真的相差一大截。雖然我與他們沒有甚麼衝突，亦常常一起談天說地，甚至三妹與弟弟先後作過我的同事，但總就覺得我與他們的關係不比他們之間密切。

說了那麼多，我心裡明白，事就這樣成了！沒有如果，沒有回頭，沒有重來，只有安然接受，讓它持續影響著現今與未來。這就是Aging，自然的，不用懼怕，更不要因為被人知道而光火，安安樂樂地讓自己盡責渡過吧！